日記・コラム・つぶやき

2017年9月22日 (金)

秋の花を

秋の花を庭から切り、店内入り口に生けてみました。
庭には今、黄色いコスモス、紫式部、孔雀ソウ、秋バラが少し咲いています。春ほどはなやかではありませんが、秋を感じます。

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栗のポタージュ

毎年好評の栗のポタージュ。
今年もご用意しております。
ほんのり甘く、ホクホク感のある、やさしくてあったかい栗のポタージュです。
涼しくなってきましたので、ぜひいただいて下さいね。

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2017年9月19日 (火)

秋のメニュー

先週末から秋のメニュー始まりました。
オードブルは、木ノ子と生ベーコンのパートブリック包み焼き。沢山のフランス産や
、日本産木ノ子たっぷりです

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秋の定番、栗のポタージュ。
魚は秋鮭のポワレ赤ワインソース。

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肉料理には、ラムポワレ、香草風味

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牛フィレステーキオニオンソース
など、ご用意。
秋の食材をいただきに是非!

2017年7月13日 (木)

二番花が。

バラの二番花が続々と咲きました!またまたテーブル用の花を生けるのが楽しいです。時にいらっしゃるお客様をイメージしながら色合いを考えます。

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2017年6月30日 (金)

百合の花

バラのシーズンは終わり、百合の花が咲き始めました。時にカサブランカは店内入り口付近に植えていて、ふわぁ~っと高貴な香りが広がっています。お客様が来店の際、「入り口、凄い良い香りですね!」と気が付くほどです!

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2017年6月28日 (水)

紫陽花

紫陽花の綺麗な季節ですね。すみだの花火が綺麗です。花火があがってるよう。ひとつひとつの花びらが何重にもなって可愛らしい。生けてレジの所へ。皆さん綺麗ね~。と何気なくお話できるのはうれしいです。

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2017年5月28日 (日)

ローズキング

小さくて真っ赤なバラ、ローズキングが満開です。客席から綺麗にみえます。昔から植えてあるバラですので株も大きい。庭の中心に向かって誘引しているので客席から目立つのです。

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2017年5月23日 (火)

レオナルドダヴィンチ

入り口ドアの上部、左側からの誘引で濃いピンクのレオナルドダヴィンチが咲きました!
先週までは右側からの誘引のスパニッシュビューティーが咲いていましたが、そろそろ散り左側からの出番です。
可憐な花にうっとりしますよ。

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2017年5月20日 (土)

ラベンダードリーム

ラベンダードリーム。濃いピンクの一重のバラです。沢山ツボミがありまだ咲きそうです。
小さめでかわいらしい花です。


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ザジェネラスガードナー

ザジェネラスガードナーが、咲きました!
品のある薄いピンクで、花は大きく、品のあるほのかな香り。見ていると癒されるバラです。
こちらもガラスのカップに生けてみました。

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